Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. Merci en tout cas c’était délicieux. Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … http://sco.lt/7avbUH Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. 🙂. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! 40 votes. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Un ingrédient dans votre frigo ? Mais qui mange toutes ces recettes ? à soupe Jus d’orange; 4 cuil. Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. c’est dans le four ! Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. 300g de courgettes. Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. En savoir plus. ça me tente bien aussi. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Filet mignon aux courgettes et au miel. Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. 2. Une dizaine de feuilles de basilic. 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Ajouter recette au panier. Rédigé par admin et publié depuis Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. C’est tout simple et sain. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. 25 avr. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Un délice! Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! ah la la, c’est vraiment trop bon ! Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Je pense que je vais rapidement tester cette recette! Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. très envie d'essayer cette bonne recette! Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Réserver. trouveront la meilleure recette 28/10/2013 18:37. 😉. Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Je continue ! Eplucher les courgettes. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. 500ml d'eau. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Emincer les poivrons et la courgette. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». Filet mignon aux courgettes. tu m’as donné une bonne idée de recette la ! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles Lavez, pelez les carottes et les courgettes. J’ai testé : excellent. Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » 7 votes. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! Une fois … Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. juste pour vous. Filet mignon de porc aux courgettes. Réserver le filet mignon de Pensées pour les grands enfants papilles . 25 avr. Dites-nous tout ! J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. Eplucher les courgettes. Recette simple et savoureuse. J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  14 déc. Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. valou valou Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. merci, Gaëlle LABORIE C’est de la photo dont je parle ! Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Une envie ? j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. 80ml de vin blanc. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Lorsque les … Quoi demander de plus ??? Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(.